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Sándwich de Ensalada de Pollo, Duraznos y Almendras

Dificultad

Media

Prep Time

20 mins

Ingredientes
Porciones: 1
  • ¼ de taza de almendras enteras
  • 1 taza de pechuga de pollo sin piel, asada sin sal y cortada en cubos
  • ½ taza de duraznos cortados en cubos
  • 1 tallo de apio picado
  • ½ taza de yogurt natural libre de grasa
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada pequeña de miel
  • 1 cucharada pequeña de miel
  • 4 tazas de espinacas o lechuga.
Preparación
  1. En un recipiente mezcla las almendras, el pollo, el apio, los duraznos, el cilantro, el yogurt, la mostaza, la miel y la lechuga o espinaca.
  2. Coloca la cantidad de ensalada que consideres necesaria para rellenar el sándwich.
  3. Disfruta.
Sabías que?

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