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Tartar de almendra y dos salmones

Dificultad

Media

Ingredientes
  • 23 almendras
  • 100g salmón ahumado
  • 100g salmón crudo
  • 30g alcaparra
  • 30g pepinillos
  • 1 cucharadita mostaza antigua
  • 1 cebolleta
  • ½ aguacate maduro
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 3 cucharadas aceite de almendra
  • Pimienta negra
  • ½ cucharadita salsa tabasco
Preparación
  1. Picar finamente la cebolleta, alcaparras y pepinillos.
  2. Picar en cubos pequeños el salmón crudo y el salmón ahumado.
  3. Picar en cubos el aguacate.
  4. Mezclar en un tazón el salmón, alcaparras, pepinillos, mostaza, cebolletas, aguacate, salsa inglesa, salsa de soja, aceite de almendra, pimienta negra y salsa tabasco.
Sabías que?

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