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Inspiración Gastronómica

Almendras y chocolate: La Mejor Combinación de Dulce y Salado

La Combinación Perfecta

No. 1

ingrediente que los consumidores incluyen en su producto “ideal” de chocolate desde el 2008.

80%

de los consumidores consideran que las almendras con chocolate son deliciosas.

68%

de los consumidores consideran que las almendras son más nutritivas que el chocolate combinado con otras nueces.

No. 1

entre las nueces en cuanto a nutrición y crunch de los productos ideales de chocolate de los consumidores.

Mejora el sabor y la textura.

Las tres principales opciones de textura en el chocolate de parte de los consumidores son “delicado”, “crujiente”, y “cremoso”. Reafirma el factor de satisfacción del chocolate y expande las características del sabor con más de 15 formas, las cuales van desde la mantequilla de almendras hasta las almendras enteras tostadas.

Satisfacer las necesidades de nutrición del consumidor.

La innovación del chocolate continúa manejando un enfoque de que es “bueno para el consumidor” para satisfacer su deseo de alimentarse saludablemente. Las almendras de California son un ingrediente natural que ofrecen proteína (6 g), fibra (4 g) y calcio (75 mg) en cada porción.

Inspiración de Recetas

Crunchy Almond Spiced Marzipan and Almond Praline Chocolate Batons Recipe
Bastones de Chocolate con Almendras Crujientes, Almendras Garapiñadas y Mazapán Condimentado
Cardamom Ganache and Almond Butter Chocolate Domes
Ganache de Cardamomo con Domos de Chocolate con Mantequilla de Almendras
chocolate nougatine
Nugatina de Almendras
Almond Milk Truffle
Trufa con Bebida de Almendras
Dark Chocolate Almond Bark with Puffed Quinoa, Dried Cherries, Merlot Sea Salt
Barra de Almendra con Quinoa Inflada Orgánica, Cerezas Deshidratadas de Michigan, Sal de Mar de Merlot Añejo y Chocolate Oscuro
Toasted Almond Brittle with Caramelized White Chocolate
Cristalizado de Almendra Tostada con Chocolate Blanco Caramelizado
Almond Caramel Popcorn with Milk Chocolate Drizzle
Palomitas de Maiz con Caramelo de Almendras Rociadas con Chocolate con Leche

Recursos

Documento Técnico

Almendras y chocolate: La combinación perfecta, que ofrece satisfacción saludable donde te encuentres

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Infografía

Cómo las combinaciones y mezclas de sabor ofrecen posibilidades infinitas para cada paladar

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Seminario Web

Aprovechar la creatividad de las almendras y el chocolate para impulsar el interés del consumidor

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Q&Almonds

Lo que indica la investigación más reciente de la industria y consumidores sobre los productos que combinan las almendras con el chocolate

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